2009年8月23日星期日

隐形眼镜知识




隐形眼镜---新手上路


隐形眼镜摘戴正确程序
http://baike.keede.com/html/2009-06/86.html


隐形眼镜概论


http://baike.keede.com/html/2009-06/63.html





隐形眼镜全面使用手册


http://baike.keede.com/html/2009-08/216.html





戴隐形眼镜时保护眼睛方法


http://baike.keede.com/html/2009-06/91.html





配戴隐形眼镜不适原因解析


http://baike.keede.com/html/2009-06/50.html





护理隐形眼镜的正确方法


http://baike.keede.com/html/2009-06/8.html

地道的法语口语

1.Je ne peux pas m'ecraser.意思是“我还要说!我不能不说!”
s'ecraser 相当于se taire ou se la fermer

2.Il se marre bien ! 意思是“他乐翻了!” 相当于 rire ou rigoler

2009年8月22日星期六

糖醋土豆丝


材料:
土豆2个,汉源大红袍花椒1大勺左右,葱花,麻油
糖醋料:
白醋2勺,糖2勺,柠檬汁,盐适量。这些原料拌匀即可。
做法:
1)土豆洗净去皮后刨成丝,然后在清水里净一下以去掉淀粉;
2)锅里油热后放入花椒爆香后捞出花椒;
3)放入土豆丝大火煸炒数下,加入糖醋汁C,继续大火翻炒,然后撒葱花淋麻油出锅。
注:土豆丝一定要用清水浸洗数遍以去掉淀粉。此外,炒次菜一定要用旺火,而且时间不要长,这样土豆丝才比较脆。
这个菜酸甜之中又有花椒的麻香,无论是吃饭或就粥都很好。

2009年8月21日星期五

iTunes 上的 Podcast


首先我们先来了解一下,什么是Podcast。Podcast,中文译名尚未统一,但最多的是将其翻译为“播客”。最先苹果中国译为播客,苹果台湾直接称为Podcasting;除「播客」外,其他的中文译名包括「爱波」、「广波」、「波刻」、「网播」、「聚播」、「随身播」、「自由播」等等。它是数字广播技术的一种,出现初期借助一个叫“iPodder”的软件与一些便携播放器相结合而实现。Podcasting录制的是网络广播或类似的网络声讯节目,网友可将网上的广播节目下载到自己的iPod、MP3播放器或其它便携式数码声讯播放器中随身收听,不必端坐电脑前,也不必实时收听,享受随时随地的自由。更有意义的是,你还可以自己制作声音节目,并将其上传到网上与广大网友分享。

OK,我们现在正式切入主题,今天的另一位主角“静雅思听”。

现代城市的白领年轻人: 眼睛疲惫,耳朵轻闲; 班上家里很忙,办事等候路上闲得发慌; 学习生活压力很大,求知欲很强,能关注的眼界越来越窄; 纷繁的信息很多,实用精炼的内容难找; 于是有几个志同道合的年轻人,创办了静雅思听!
  我们将城市大众,尤其是白领年轻人关心的一些热点问题,生活性、知识性及思想性的内容, 以MP3的形式提供给公众,让城市听诿夥汛游颐堑耐旧舷略叵吕矗旁诘缒曰騇P3中,在自己方便的时候收听,在所有现代城市人适合听,但不适合看的场合来听: 坐车或开车上下班的时候; 在医院看病等候的时候; 在机场,旅途中; 在寝室中,睡觉前; 在办公室中,开会中; 内容涉及 :历史、军事、健康保健、法制、情感、文化、汽车、旅游、生活常识、经济管理、心理、医疗、营养、职业发展、教育、地理、科技等各个方面。
  从此你拥有权利: 在你最方便的时候听; 在你最方便的地点听; 只听我自己最想听的内容;
  我们为你免费提供了一个耳边的探索频道、百家讲坛、传奇故事、社会人生。。。
我们的宗旨:用轻松快乐的方式传播知识、思想与快乐,成为您身边的良师益友,耳旁的智慧声音。。。

更为可贵的是静雅思听与iTunes完美兼容,你要做的只是挑选自己喜欢的频道,然后点击左侧的“ITUNE订阅”,然后这个频道就会出现在iTunes中的podcast里。我们双击podcast就能看见文章列表选择自己想听的点击“全部获取”或者“获取”就可以了。


指向静雅思听首页:
指向注册页面:
指向先听为快页面:
指向podcast订阅页面:
指向podcast门户页面:

最后说一下自己的感受,以前用iphone主要是听歌看电影,在发现podcast以后现在iphone的内容可就更丰富了,我最喜欢静雅思听的故事频道,里面有很多现代、近代和古代的各种故事,制作专业,现在听歌都少了呢,O(∩_∩)O哈哈~

2009年8月18日星期二

善待平凡 ZT


人生当有所作为。用拼搏的利斧劈出人生的坦途,用奋斗的火焰照亮生命的流程,或成为学界泰斗,或成为体坛、影坛的天王巨星,或成为名扬遐迩的商业巨头……活得轰轰烈烈,活得绚丽辉煌,这无疑是成功的人生。

然而,虽然人人在追求完美,追求绚丽,但毕竟大多数人将走向平凡。因为人生就像是一道多元方程,人生中的线一次变故,就是这个方程中的一个参数,其中任何一个参数的变化,都有可能影响人生的走向,影响方程的根。

曾几何时,我是多么的雄心勃勃。然而,眼看着人到中年,却依然是一无所成。正像一首要歌中唱的那样:“人也曾豪情万丈,归来却是空空的行囊。”为此,我又曾多么的迷惘……但是,迷惘也好,不安也罢,回望人生之旅,最终的结果,却只能是无可奈何!待归于心平气和之后,我却发现:平凡,其实也很美丽。

我未身居要职,虽少了些指点江山的气概,但也免却了没完没了的应酬和大会小会的加班加点,不必时时处处注意什么领导形象。我非大款,虽少了些一掷千金的潇洒,但也免却了四处奔波的疲惫和尔虞我诈中的处处设防,更不必使劲地捂紧自己的钱袋……上班下班准时准点,八小时之外自由支配,找朋友聊天小酌,陪妻儿上街购物,公园里当一回票友,大街上吃一碗拉面……平凡的生活自有平凡的乐趣,尽享人间天伦乐,独钓凡世恬淡情。平凡的生活少了些波澜起伏,心里也就多了份轻松恬静。我很平凡,但我依旧活得有滋有味、潇洒滋润。好好活着,认真对待生命里的每一分钟,平凡的人生旅途上可能没有太多的鲜花簇拥,却依旧会阳光灿烂。谁说平凡的生活不是一道醉人的风景!

朋友,只要你不虚掷年华,只要你真正热爱生活,善待生命,辉煌也好,平凡也罢,人生何处不是一幅美丽的风景!辉煌自应珍惜,平凡亦当善待。

上海冷面

做上海冷面,煮面很有特色也是关键点。采用蒸后煮制的方法,故名"蒸拌冷面"。上海冷面的所有调料中,花生酱和醋,是不可或缺的两员大将。买冷面时,花生酱,醋,酱油和辣油分装在不同的容器里。付钱后,店里的师傅便飞快地在每个容器里“点”一下。此时,顾客往往会迫不及待地说“师傅,多给点花生酱”,而师傅往往装作没听见,自顾自地开始夹面浇头… …
准备时间: 20分钟
烹饪时间: 20分钟
量: 4人份

材料:
上海切面 (Shanghai Style noodle) 454g
豆芽 (bean sprout) 150g,洗净后摘去根须
青椒 (green bell pepper) 1个
红椒 (red bell pepper) 1个
花椒 (peppercorn) 6-7粒
盐 (salt) 1小匙 (tsp)
黑米醋 (black rice vinegar) 3大匙 (tbsp)
辣油 (chili sauce) 少许

花生酱蘸汁:
花生酱 (peanut butter) 8大匙 (tbsp),可以用芝麻酱代替
水 (water) 120ml
以上材料搅匀成花生酱蘸汁

酱油汁:
酱油 (soy sauce) 70ml
水 (water) 30ml
糖 (sugar) 1大匙 (tbsp)
以上材料混合后,微波炉高火叮一分钟,成熟酱油汁,冷却后待用

做法:
1) 生面条抖松上蒸笼,水开后大火蒸8分钟,出笼挑松,通风处凉透;
2) 凉透的蒸面,入沸水锅。煮开后,捞出。冷水冲一下,沥干;
3) 面条倒入盘内搅松,边搅边加3大匙油。拌匀后,分6小团摆好,在通风处吹干;
4) 绿豆芽在油盐水中焯一下,捞出后过冷水,沥干;
5) 青红椒洗净切细丝,加盐腌15分钟,挤干水分,浇上热的花椒油,拌匀;
6) 冷面装盆,浇花生酱,酱油汁和米醋,放面浇头,拌匀即可。喜辣的可加辣油。

贴士:
a) 煮面时,水里加一些盐和油,能使煮好的面更有韧劲。为节省面条晾干时间,可用电风扇吹干;
b) 花椒油的做法:锅里油热后,下花椒,待香味出来后,滤掉花椒后即可;
c) 素面浇头的材料有很多选择,茭白丝,油面筋,香菇等,都很好。

2009年8月17日星期一

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下面7个都是译言网的,感觉挺不错的。

译言-医疗与健康:
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译言-教育与学习:
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译言-每日精品译文推荐:
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译言-生活点滴:
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2009年8月15日星期六

Joyeux anniversaire!叶安乐O(∩_∩)O~

祝福 Elizabeth (叶安乐)

生日快乐!

Happy Birthday !英

Buon compleanno !意

생일 축하합니다 !

Joyeux anniversaire !

誕生日おめでとう !

С Днем Рождения !

Feliz aniversário !

Χρόνια πολλά !

Feliz cumpleaños !西

สุขสันต์วันเกิด !

愿你今天的回忆温馨,愿你今天的梦想甜美,愿你这一年称心如意,愿你的生日充满无穷的快乐!

2009年8月12日星期三

煎牛排

这款牛排肉质鲜嫩,美味好吃,佐以蔬菜更是营养丰富。
准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
材料:
牛排(Rib grilling steak,boneless) 3块,西兰花1磅,胡萝卜2根,Sauce Espanole 750ml,Thyme,胡椒,粗盐(sea salt)
做法:
1)西兰花和胡萝卜片分别用油盐水焯熟;
2)牛排用木榔头敲打至体积为原先的1.5倍左右,用刷子在两面刷上橄榄油后抹上黑胡椒粒和盐;
3)煎锅加少许油,油热至快冒烟时加入牛排,每面煎3分钟左右。临吃时在牛排上浇上牛排蘸汁,旁边放上西兰花和胡萝卜即可。
贴士:
煎牛排必须在油温很高时放入,大火两面煎。煎好的牛排不要马上切开,以免汁水流失。

2009年8月9日星期日

学习英语的好工具(iPhone上的Podcast)


>>下载:
iTunes Store主页最下面国家改成美国就可以搜到了,推荐以下Podcast:
English as a Second Language
Listen to English - learn English!
Global News
用iTunes下载后同步进iPhone即可!
都是真人语音,每一期专题节目讲解一个单词的用法,发音清晰,速度适中,是学习英语口语听力的最佳伴侣!

2009年8月2日星期日

红焖牛尾


这道菜色泽酱红,加了红酒的牛尾香浓酥软,蔬菜入味好吃,是秋冬季节的下饭好菜。吃时可以把牛尾和汁一起放在米饭上,拌了浓汁的米饭格外香。
准备时间: 20分钟
烹饪时间: 90分钟
量: 4人份
材料:
牛尾 (ox tail) 800g
洋葱 (onion) 半个,切条
胡萝卜 (carrot) 1根约200g,去皮后切滚刀块
西芹 (celery) 3根约180g,斜刀切块
巴西利 (parsley, flat leave) 少许
香料:
月桂叶 (bay leaves) 3片
姜 (ginger) 1块,用刀面拍松
调料:
蚝油 (oyster sauce) 2大匙 (tbsp)
老抽 (dark soy sauce) 1大匙 (tbsp)
红酒 (red wine) 100ml
红糖 (brown sugar) 2大匙 (tbsp)
做法:
1) 牛尾洗净后切去肥油和杂物,入开水锅焯去血沫;
2) 焯过水的牛尾加香料和开水500ml/span>,入高压锅中火焖压45分分钟。捞出牛尾后丢掉香料,过滤汤汁成高汤;
3) 锅锅里加少油,油热后爆香洋葱至浅棕色,加牛尾,胡萝卜,牛尾高汤和调料,转入一煲;
4) 大火烧开后转小火煲20分钟,加西芹小火煲10分分钟,火开大收浓汁水。吃时撒点巴西利碎。
贴士:
牛尾在用高压锅焖煮后会出油,过滤高汤时要撇去这些浮油。否则这些油在经长时间煲煮后,会有油嗥气,影响菜的口味。如果不高压锅,牛尾需用小火炖煮90分钟左右至酥软,然后再加调料慢火煲30分钟入味。